Состав сдобного теста

Минут за 30-40 опара поднялась. Руки, что-ли под него не заточены? Сегодня предприняла попытку номер два задуман был пирог с яблоками и грушевым вареньем. Хотя прочла рецепты, указанные здесь, вроде все тоже самое делаю 13 Jul 2011 4:12 получилось!!! Булочки нежные и воздушные. Vot delala ryleti s makom i izyumom,recept testa vzyala otsyuda,sdelaladrojjevoe oparnoe testo,polychilos zamechatelno,vse podoshlo,propklos!!!! Бебиблог — сайт о беременности и материнстве. Мешать до полного растворения сахара. Готовые изделия будут светлого цвета. Если готовите с американской мукой, надо добавлять почти 9 стаканов. Не сочтите за наглость : 02 Aug 2009 9:56 Здравствуйте! To Анночетка : Попробуйте поставить миску с тестом не в духовку, но недалеко от нее, предварительно определив t воздуха t ~ 35 - 38°C.

Олеся veneziale, радуюсь вместе с Вами Вашей маленькой победе : 18 Dec 2014 19:14 Скажите пожалуйста, у меня появилась электрическая духовка и я не знаю при какой температуре лучше выпекать пирожки и какой режим. Тогда в малом количестве воды растворяют сахар и соль, вливают это в опару, подсыпают оставшуюся муку, добавляют яйца и снова все замешивают, пока тесто, не начнет отставать от пальцев и стенок посуды. Первый раз в жизни приготовила дрожжевое тесто и вышло очень удачно! Чтобы изделия как можно долго сохранялись мягкими. На пачке сухих дрожжей написано, что пачка эквивалентна 25 граммам живых дрожжей... Только я сделала небольшую ошибку по невнимательности, я сдобу с маслом смешала, а потом только с опарой. По всем вопросам писать на. Вродебы все по рецепту и пропорции правильные, и подходило хорошо! Делаем лепешку маленькую, раскатываем слегка и делаем надрезы Вверху картинка.

Sweety 08 Jan 2008 20:47 скажите, а можно-ли хранить дрожжевое тесто? Потом изделия смазываем яйцом + 1 ст. Исправьте или добавьте в рецепте!!!!!!! Попробуйте, может и у Вас получится. Булочки нежные и воздушные. В кулинарии существует несколько видов сдобных ингредиентов, к которым относится: молоко и молочные продукты, к примеру сливки или масло, жиры, яйца или яичный порошок, а так же меланж. Я очень скептически отношусь к публикациям в интернете, но решила попробовать после прочтения комментариев. Олеся veneziale, радуюсь вместе с вами : Сама знаю, как непросто справиться с дрожжевым тестом, когда пытаешься подружиться с ним ; 19 Jan 2015 16:01 Олеся у меня вопрос. Первый раз оставила подходить около батарии, а второй раз на плите при включёной духовке.

Уже как час стоит,я не вытерпела,решила заглянуть,ПОДНИМАЕТСЯ!! Как определить - сдобное оно или нет? Я сначала использую обычный веничек для сбивания, в подогретое до 38-40 градусов молоко сразу вливаю растопленный маргарин, кладу сахар, соль, вбиваю яйца и все хорошо взбиваю, после этого всыпаю первую часть муки вместе с сухими дрожжами обычные дрожжи при этом нужно заранее развести в небольшом количестве теплой воды с щепоткой сахара и щепоткой муки - чтобы они запенились и начали подходить. Тесто не вымешивалось, мене оно не нравилось... Вот радуюсь ,что не зря сделали и все получилось. Вышло 3 больших диаметром 22см , 4 средних диаметром 12см и 5 маленьких диаметром 7см куличиков и уже ни одного не осталось!!!

В середину кладут холодное сливочное масло. Сдоба - это хлебобулочное изделие из сдобного теста. Мешать до полного растворения сахара. Тесто очень мягкое, воздушное, а в работе просто прелесть. У этого термина существуют и другие значения, см. В том числе при приготовлении пищи. Тесто очень мягкое, воздушное, а в работе просто прелесть. Хлеб, вареники, украинские национальные галушки и пампушки, позаимствованные пироги, лаваш и пицца сегодня являются одними из самых главных блюд на обеденных столах наших соотечественников. Смело можете убирать яйца из рецепта: дрожжевое тесто от этого особо не пострадает, разве что менее сдобным будет.

Также смотрите:

Комментарии:
  • Larisa Tavrizyan

    25.10.2015

    Вышло 3 больших диаметром 22см , 4 средних диаметром 12см и 5 маленьких диаметром 7см куличиков и уже ни одного не осталось!!! ~48 кКал Углеводы: 54.